传统的菜系习惯把宫爆菜归为川菜，因为配料里有辣椒，实际上这是个潜移默化的过程，而宫爆鸡丁真正的原产地是济南。别的鲁菜都是味重而不辣，却出了宫爆鸡丁这个“异类”，这还要从清朝后期的山东巡抚丁宝桢说起。
狗不理包子是闻名全国的传统风味小吃，始创于公元1858年清朝咸丰年间。是中国灿烂饮食文化瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。
肉夹馍是相当大众的小吃，没吃早餐的时候来一个，营养又美味。很多人只知道肉夹馍是从陕西流传过来的，却不知道肉夹馍的来历。
麻婆豆腐，已经是一道四川名菜，但是同时也是如今很多人都会做的家常菜。那么麻婆豆腐有哪些由来呢，为什么又要叫麻婆豆腐呢?
相信爱吃板鸭的人都听说过建昌板鸭，它是中国四大有名的板鸭之一，但对于它的美食典故，相信大多数人都不清楚，本文就带领大家来了解有关建昌板鸭的美食典故，一起来看看吧。
“八宝素菜”是潮州素菜中的代表菜，那么这道“八宝素菜”有什么故事呢，它又有什么由来呢?其实要说起这道八宝素菜，还得说到唐宋年间的事情。 “八宝素菜”是潮州素菜中的代表菜，该菜历史悠久，远在唐宋年间
火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。 火锅其是重庆的纤夫发明的,因为纤夫都很穷而江边的风很冷,他们只能去买牛油牛内脏之类便宜的东西,用牛油炒郫县豆瓣和干辣椒、花椒、盐、蒜、姜、葱等,这样即
相信不少广东人，特别稍微年长一些的广东人都听过一道菜——太爷鸡。那么太爷鸡有什么来历呢?原来这和一名在辛亥革命丢了乌纱帽的县令有关！ 清朝末年，广东新会有个叫周桂生的县令，因辛亥革命丢了乌纱帽，彷
饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。 饺子原名“
5月12日，“查餐厅”活动第四期来啦！康怡餐饮所管理的虹晖小学食堂很荣幸成为此次活动的第一站。食堂现场工作人员全面配合金湾区市场监督管理人员张清玉、张昌国、曾兴丽等执法人员的直播抽检
