一、食品浪费问题严重？

      中科院专家陈劭锋指出，中国食物浪费是非常惊人的：总量位居世界第一，大概接近世界食物浪费总量的三分之一。

根据世界自然基金会2018年对中国食物餐饮浪费的调查，中国餐饮业人均食物浪费量为每年每餐93克，浪费率12%，大型聚会浪费率达到38%，中小学校园盒饭浪费达到食物供应量的三分之一。

陈劭锋表示，中国餐饮业每年浪费粮食1700万到1800万吨之间，约为整个河北省当年粮食产量的一半，足够3000到5000万人吃一年。

食物浪费是一个全球性的问题，2013年预计全球每年有13亿吨粮食被浪费掉，每年浪费的经济损失大概7500亿美元，浪费食物不仅意味着对食物本身的浪费，还意味着与食物生产相关的资源浪费以及对环境带来污染破坏。而且中国的食物浪费率不仅远远高于世界平均水平，而且也高于世界大部分其他地区。

      党和国家高度重视厉行勤俭节约、反对铺张浪费。党的十八大以来，习近平总书记多次就制止餐饮浪费行为作出重要批示，要求“厉行节约、反对浪费”。但是，受讲排场、爱面子等不良风气和习俗的影响，我国长期存在餐饮浪费现象，人民群众对此反映十分强烈。

 二、食品浪费有何危害？

      餐饮浪费加剧了环境污染和公共卫生风险。食物浪费必然产生巨量的餐厨垃圾，餐厨垃圾是固体废物污染的一个重要源头。餐厨垃圾主要包括餐厨垃圾固形物和废弃食用油脂等。餐厨垃圾固形物指的是食品经过食用以后残余的食品废料，多是一些高油、高脂、高蛋白质的有机垃圾，这些垃圾在温度较高的环境中容易变质，产生有毒物质，可能导致传染病的传播。对餐厨垃圾的收集、运输以及处理需要付出巨大的资金成本。如果对餐厨垃圾进行随意填埋处理或者将餐厨垃圾喂养牲畜，都会通过土壤污染或食物链最终危害人们的身体健康，加剧公共安全风险。

三、《反食品浪费法》：统筹推进制止餐饮浪费的制度建设

      【摘要】十三届全国人大常委会第二十八次会议于2021年4月29日表决通过了《中华人民共和国反食品浪费法》（以下简称《反食品浪费法》），自公布之日起施行。从此，反食品浪费不再仅仅是倡导，有了正式生效的法律。本文论述了制定《反食品浪费法》的必要性和可行性以及重大意义，阐述了制定《反食品浪费法》的指导思想和原则，并对该法中的主要制度和措施作了学理解释，还对如何珍惜《反食品浪费法》的立法成果、全力推进该法的有效落实提出了建议。

四、反食品浪费专项立法意义重大

有利于保障国家粮食安全

有利于践行社会主义核心价值观

有利于保护环境、节约资源

有利于健全完善有关制止餐饮浪费行为的长效机制

有利于立法工作的科学开展

    《反食品浪费法》的诞生，是以习近平同志为核心的党中央正确领导的结果，是全国人大常委会和社会各界共同关心努力奋斗的成果。立法成果来之不易，应当倍加珍惜。笔者建议，国家有关部门应当进一步加强反食品浪费宣传教育，营造节约光荣、浪费可耻的社会氛围；有关部门和地方需要进一步细化配套规定，尽快制定完善相关配套规定。对于违反法律的禁止性规范，继续浪费食品的，要敢于亮剑，依法惩治，切实维护法律的尊严，以保障《反食品浪费法》的有效贯彻实施，推进《反食品浪费法》的立法目标得以全面实现。

五、反食品浪费法设立之后有什么作用? 

    其实食品浪费在我们平时的生活当中非常的常见，有的人在外出就餐的时候，由于点的菜太多了，吃不完，最后就浪费掉了，虽然 国家一直在大力的倡导杜绝铺张浪费，但是有的人仍然为了凸显自己的身份，在就餐的时候点的菜特别的多吃，不完了就浪费了，有 的人还好一点，会将吃不完的菜打包回家下顿再吃，如果反食品浪费法被设立之后，一旦浪费食品，很可能就会面临一些处罚，这样 就能够有效地杜绝食品浪费现象的发生，大家在吃饭的时候就会非常的谨慎，吃多少点多少，那么食品浪费将会变得非常的少，而且 大家也能够从这些处罚当中深刻的意识到自己应该杜绝这种食品浪费的现象，毕竟粮食都是来之不易的，而且我们也是花钱买的食 品，不应该这么浪费掉。

六、大家在生活中应该怎么做才能减少食品浪费? 

    我们在生活当中可以通过自己一些比较小的举动去减少食品浪费，比如在平时做饭的时候可以根据人口的数量去做饭，尽量做的合适一点，不要觉得做得多一点，就能够表现出你这个家庭的生活非常的富裕，这其实也是非常虚荣的表现，外出就餐的时候一定要注 意按照人的数量来点菜，基本上一个人一个菜就够了，不要铺张浪费，吃不完的东西可以打包回家，这样也就不会产生浪费的现象， 还有就是从小要教育孩子懂得珍惜粮食，这都是我们力所能及能够做到的事情，只有大家共同努力，才能够让食品浪费消失在我们的 生活当中，让大家每一个人都珍惜粮食，珍惜我们拥有的幸福生活。

      “扶墙进、扶墙出”的自助餐一直是食品浪费的重灾区。为解决自助餐“拿得多吃得少”浪费现象，《反食品浪费工作方案》明确，督促餐饮外卖平台、餐饮服务经营者以显著方式提醒消费者按需适量点餐，支持自助餐服务单位实施对消费者浪费行为适当加收费用的措施。《反食品浪费工作方案》基于以往的经验，从建构长效机制的角度考虑，通过一定程度的经济处罚，对浪费食品的消费者进行警示和提醒，倒逼其养成“光盘”的用餐习惯，于无形中树立节约意识。

      当前，“大胃王”吃播也成为粮食浪费的重灾区。反食品浪费法明确规定，制作发布传播暴饮暴食视频节目，且拒不整改者，最高罚10万元。此次《反食品浪费工作方案》再次对“吃播”等浪费食品的视频、节目发出禁令，“对拒不改正或情节严重的，处以罚款、通报批评或节目停播整顿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法依规追究责任。”对于继续浪费食品的“吃播”，依法惩治。坚决不允许部分主播以吃播为名，行浪费粮食之实！随着《反食品浪费工作方案》落地，进一步明确了平台责任，约束那些以吃得多、吃得怪来博取眼球的节目，更是能有效引导公众树立正确饮食消费观念，让中华美食文化回归正轨。

    党的十八大以来，党中央高度重视节粮减损工作，以“光盘行动”为代表的全社会反粮食浪费行动取得积极成效。然而我们必须清醒认识到，虽然我国粮食连年丰收，但是从中长期看，粮食需求刚性增长，资源环境约束日益趋紧，粮食损耗浪费严重。作为世界上最大的粮食生产国和消费国，我国节粮减损的空间还很大。我们要保持忧患意识、居安思危，厉行节约、筑牢危机意识。

总结：

      谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。《反食品浪费工作方案》从浪费产生的全流程入手，从指导配置农户科学储粮装具，持续发挥粮食产后服务中心功能，到建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，再到支持食品生产经营者以优惠价格销售临近“最佳食用日期”的食品……明确牵头部门和执法主体，兼顾约束和倡导，通过全链条协同发力，精准“下刀”，每一条举措都具有很强的现实针对性，织密扎牢反对食品浪费的篱笆，是既利当前、又惠及长远的一举多得之策。

     一粥一饭，当思来之不易。“以节约为荣，以浪费为耻”的观念永不过时，只有全民凝聚起节粮减损的共识，让“厉行节约、反对浪费”的理念深入人心，让爱惜每一粒粮食成为每个人的自觉行动，紧绷节约粮食这根弦，才能端牢“中国饭碗”，更好保障国家粮食安全。