鸡屎藤是一种野生草本植物，属于茜草科，这种植物的全株都能入药，入药后药用价值极高，可以在每年夏天前后采收，采收后晒干就能入药。鸡屎藤入药后能活血消肿也能解毒止痛，而且能调节神经。

鸡屎藤的功效与作用

1、预防缓解失眠

鸡屎藤中含有多种药用成分能直接作用于人类的中枢神经，它能提高中枢神经功能，也能镇静安神，对人类经常出现的焦虑失眠有特别明显的治疗作用，在日常生活中，最适合那些经常失眠和烦闷抑郁的人群服用，对维持它们的身体健康有很积极的作用。

2、抗菌消炎

鸡屎藤中药用成分的含量特别多，特别是一些酚类化合物和生物碱能很快增强人体自身的抗炎抗病毒能力，而且能抑制人体内多种病菌滋生，它对人体内经常出现的金黄色葡萄球菌和链球菌以及痢疾杆菌都有明显抑制和消灭作用，能让人体自身的抗炎抗病毒能力明显增强。

3、提高肠道功能

鸡屎藤含有的药用成分能直接作用于人类的大肠，它能抑制肠道中平滑肌收缩，并能提高肠道消化功能，而且能消除人类肠道中的细菌与炎症，经常服用能维持人类肠道菌群平衡也能防止肠炎滋生，对维持人类肠道健康有很大的好处。

鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼。中国传统节日食俗，味道清香可口。是新会，特别是，一定是沙堆梅湾村地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤饼不可貌相的美味。清初屈大均《广东新语草语·藤》载:“有皆治藤，墓延墙壁野树间，长丈余，叶似泥藤，中暑者以根叶作粉食之，虚损者杂猪胃煮服。”

鸡屎藤饼又糯又滑，虽貌不惊人，却是许多老广的童年美味

做法：

• 鸡屎藤洗净后，磨成粉，晒干，再与泡好的糯米同磨成粉；

• 把磨好的粉、红糖、水等调成面团煮熟；

• 用传统饼格压制成鲤鱼、福字、花朵等形状不一的图案，放入蒸笼，大火蒸10分钟。