很多人都喜欢吃冰糖葫芦,特别是北方的小孩子特别喜欢。自然而然,冰糖葫芦也成为了很多人美好的回忆,那么冰糖葫芦有什么由来和典故呢? 冰糖葫芦,相信大家都知道,它酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还
过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。
虎皮毛豆腐,是安徽省徽州一带非常驰名的传统特色佳肴。因为炸的豆腐色黄,呈虎皮条纹,故名。它配上辣椒酱,鲜醇爽口,芳香诱人,是当地人十分喜爱的一道开胃菜。 相传,明太祖朱元璋幼年时,因家贫困,
阳春面,是苏州最有特色的面食之一,是民间老百姓的最喜爱的小吃之一。正宗的阳春面根根爽口,可谓是舌尖上的美味。 相传乾隆27年,阳春三月乾隆皇帝南巡到淮安,他避开了文武百官,带着汪廷珍在城内到处
鸭血粉丝汤是南京的传统名菜,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝
狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝,是在隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据
作为一种炊具,火锅兼有炊餐二具的职能。食物原料在火锅中烫涮成熟,它是炊具;火锅可以直接上餐桌,它又早餐具,通常,火锅可以用铁、铜、陶、铝等材料制成。大小均有。有的有耳,有的锅与炉相连,式样繁多。
在海南,清补凉是很受欢迎的,夜晚当你漫步在街上,总会看到很多卖清补凉的人,清补凉很有营养,用很多种食物在里面,如空心粉,绿豆,西瓜,椰奶,芋头,凉粉等等。 一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中
宽心面:流行于山西吕梁、陕北一带,除夕时用豆面制作,比一般面条薄而宽,初一早晨食用,表示一年到头宽心如意。 隔年面:流行于陕西、山西等地,在除夕擀好面条,放在初二或初三吃,意为连年丰收、吉庆有
饺子寓意着来年幸福、平安、吉祥、希望、添财,是新一年丰硕与收获,象征着中国人对于家文化的一种尊重和热爱。饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,由东汉南阳人张仲景发明,有一句民谚叫“大寒