六月横跨芒种与夏至两个节气,是阳气鼎盛的时节。白天气温常突破30℃,局部地区甚至高达38℃,高温叠加潮湿,形成中医所说的“热蒸湿动”环境。此时人体最容易出现三种困扰:
1.气血外浮,内里虚寒:阳气浮于体表,脾胃反而处于“寒”的状态,这也是为什么许多人夏天胃口差、易腹泻;
2.湿邪困脾,疲惫缠身:湿度大阻碍汗液挥发,湿热交蒸令人头昏胸闷、四肢酸沉、精神萎靡;
3.津液耗损,心火易旺:大量出汗若不及时补充水分及电解质,可能引发口渴、乏力,严重时甚至导致脱水或中暑。
面对暑湿夹击,饮食需遵循 “清补祛湿、增辛减苦” 原则。这八类食物堪称六月养生的“黄金阵容”:
最佳调味品——食醋
暑热出汗多,食醋能提高胃酸浓度,促进食欲和消化。它还具有强大的抑菌能力,可预防夏季高发的肠道传染病。疲劳时吃些醋制品,能快速恢复精力。
最佳肉食——鸭肉
鸭肉性寒凉,是“热者寒之”的典型代表。体内有热、易上火的人尤其适合。
与海带炖食:软化血管、辅助调控血压
同糯米煮粥:养胃生津,助力病后体虚恢复
最佳除湿菜——苦味蔬菜
苦瓜、芹菜、莴笋等苦味蔬菜,是破解“湿困”的利器。它们能清心除烦、醒脑提神,缓解夏季特有的倦怠乏力与食欲不振。凉拌清炒,开胃又祛湿。
最佳排毒豆——绿豆
绿豆被称为“济世之谷”,其清热解暑、中和毒素的功效显著。煮汤时注意别用铁锅,且不宜过烂,以免破坏维生素。
最佳汤肴——番茄汤
番茄汤冷却后饮用,既可补足水分,又能摄取番茄红素。番茄红素对男性尤其有益,帮助保护心脏、维护前列腺健康。
最佳饮料——姜枣茶/热茶
热茶含丰富钾元素,能迅速解渴解乏,其降温效果优于冷饮。
而一杯温热的姜枣茶,契合“春夏养阳”理念,既补体内虚寒,又助阳气发散。若怕上火,可减少姜量、延长烹煮时间并调入蜂蜜。
最佳营养素——维生素E
维生素E被称为“护夏卫士”,能增强细胞抗氧化能力。蛋类、植物油、菠菜、杏仁、黑芝麻等食物含量丰富,常吃可提升身体在高温下的耐受力。
最佳补水方——汤饮盐水
大量出汗后,淡盐水(浓度约0.2%)是补充电解质的关键,可预防脱水引起的头晕恶心。冬瓜海带汤、紫菜蛋花汤等亦是补水补盐的优质选择。
冬瓜薏米粥特别适合作为六月早餐或晚餐的主食:
材料:带皮冬瓜100克 + 薏米30克 + 糯米30克
做法:冬瓜切块与薏米同煮至软烂,糯米后下煮成粥
功效:冬瓜清热利湿,薏米健脾祛湿,糯米护胃养中,三者协同化解湿热又不伤脾胃。
1.忌油腻辛辣:羊肉、烧烤、辣椒等加重内热,影响消化,易诱发痤疮或便秘;
2.慎贪凉饮冷:冰啤酒、冰淇淋、冰西瓜虽带来短暂快感,却严重刺激胃肠,可能引发痉挛或腹泻;
3.少食高糖加工食品:甜饮料、糕点助湿生痰,加剧身体困重感。
摘自网络养生文章